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GEBACKENER MOZZARELLA

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PRO Person  2 Scheiben Mozzarella

1 Blatt Basilikum

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Ei,Semmelbrösel

Salz und Pfeffer

etwas Mehl

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 Zwischen 2 Mozzarellascheiben ein Blatt Basilikum legen.

Ei in einem Teller aufschlagen,salzen und pfeffern

Käse in Mehl,dann in Ei und danach in Brösel wenden.

In Butterschmalz ausbacken.

Auf Tellern mit etwas  gemischtem Salat anrichten

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